Esdeveniments
Ulldecona Va de Tapes
Ulldecona Va de Tapes és un “sí, vull” al bon menjar, al bon ambient i a la bona companyia.
Tres divendres d'abril per tapejar, passejar i descobrir la gastronomia d'Ulldecona
Cada abril, una quinzena de bars i restaurants d’Ulldecona preparen tapes especials, creatives i elaborades amb producte de proximitat per a una de les propostes gastronòmiques més populars del Montsià. Per només 5 euros —tapa inclosa amb quinto, vi DO Terra Alta o aigua— locals i visitants es llancen al carrer els tres divendres del mes per passejar, degustar i votar la seva tapa preferida. El concurs intern entre establiments, el concurs de xarxes socials i el sorteig d’un sopar per a dos persones converteixen cada edició en una festa de sabors que creix any rere any: a la vuitena edició de 2026, els divendres 10, 17 i 24 d’abril, ja hi participen 14 establiments.
Dates:
10, 17 i 24 d’abril de 19 a 21:30h
Preu:
5€(Tapa + cervesa, vi DO Terra Alta o aigua)
La Lluna
MINI “CHIVITO” URUGUAIÀ
Bistec de vedella en pa de brioix sucat amb salsa romesco, amb tomàquet, enciam, bacó, pernil dolç, mozzarella, ceba i ou de guatlla. Guarnició de calçot en tempura envoltat d’un cruixent de carxofa, parmesà i la seva salsa.
Ingredients:
Pa de brioix, enciam trocadero, tomàquet de pera, ou de guatlla, vedella, bacó, pernil dolç, formatge mozzarella, avellanes, ametlles, pebrot vermell, ceba, all, nyora, oli d’oliva, carxofes, i vinagre de poma.
Al·lèrgens:
Gluten, fruits secs, ou, làctics.
OCO! Bar Gastronòmic
OCO! ROSTIT
Pa de brioix torrat amb mantega farcit de pollastre rostit de corral amb herbes aromàtiques i un toc de mel i mostassa.
Ingredients:
Brioix, mantega, pollastre, herbes aromàtiques, mel i mostassa.
Al·lèrgens:
Lactosa, gluten, mosstassa i sulfits.
Lo Paseo
La “Pringá”
La “pringá” reivindica la cuina popular, la de reaprofitar el que sobra, la de no tirar res. Esta vegada miren cap al sud, a les tavernes de Sevilla on amb la carn del putxero i un panet molt tovet fan una tapeta gustosa i cruixent.
Ingredients:
Vedella, porc, pollastre, api, patata, pastanaga, pa, all i pebre vermell de la Vera.
Al·lèrgens:
Gluten, api, llet.
La Alameda
CRUIXENT MEDITERRANI
Deliciós cruixent de pasta brick farcit d’una suau beixamel de bacallà, gambes i ceba, acompanyat d’una intensa salsa de pebrot del piquillo amb un toc picant.
Ingredients:
Pasta brick, llet, nou moscada, mantega, Maizena, ceba, bacallà, gambes, pebrot del piquillo, nata i xoriço picant.
Al·lèrgens:
Gluten, làctics, peix i crustacis.
Infinity Burguer
CREP INFINITY
Crep farcida de carn picada, xampinyons, ceba i crema de llet, condimentat amb un toc pebre vermell i nou moscada.
Ingredients:
Farina de blat, llet, ou, mantega, carn picada, ceba, xampinyons, crema de llet, pebre vermell i nou moscada.
Al·lèrgens:
Gluten, làctics i ou.
La Pollera
Mos daurat
Pa de croissant farcit amb amanida de sípia i gambes a l’all, decorat amb caviar d’oli d’oliva i alfàbrega, fils de xili i sal en escates.
Ingredients:
Farina, mantega, llet, patates, ou, sípia, gambes, maionesa, palets de cranc, oli, all, sal i pebre.
Al·lèrgens:
Gluten, làctics, ou, peix, mol·luscs i crustacis.
Celedoni
BAO VEGETAL
Pa Bao de tinta de calamar amb tonyina, ou, ceba, pebrot del piquillo, safranòria, maionesa, blat de moro dolç i salsa cèsar.
Ingredients:
Pa bao, enciam, tonyina, ou, maionesa, pebrot del piquillo, ceba, safranòria, blat de moro i salsa Cèsar (ous, anxova, parmesà, mostassa, all, suc de llima)
Al·lèrgens:
Gluten, ou, peix i làctics.
La Cantonada
LA “CHORILLANA”
Cruixent llit de patates amb tires de pollastre arrebossades, coronat amb la fusió perfecta d’ou i pebrots saltejats.
Ingredients:
Patates, farina sense gluten, pollastre, herbes aromàtiques, ou, pebrots, oli d’oliva verge extra.
Al·lèrgens:
Ou.
El Mosset d’Exequiel
CONS GOURMET
Con de truita de blat cruixent, farcit de carn de pollastre i vedella saltejada, acompanyat de brots d’amanida i salsa gautxa.
Ingredients:
Blat de moro, pollastre, vedella, enciam variat, ou, maionesa i salsa gautxa (all, sucre, vinagre, concentrat de tomaca, suc de llima i proteina de llet).
Al·lèrgens:
Gluten, làctics i ou.
Aries
“concha” sorpresa
Cruixent de pasta de full farcit de brandada artesana, elaborada amb bacallà fregit a 80 graus amb alls i oli d’oliva, i lligada amb nata muntada per a una textura suau i airejada. Decorat amb oues de capellà.
Ingredients:
Bacallà, pasta de full, nata muntada, oues de capellà, oli d’oliva, all, sal i pebre.
Al·lèrgens:
Gluten, peix i làctics.
La Plaça
EL WRAP DEL PAGÈS
Wrap farcit de calçots fets a la brasa acompanyats de pulled pork i amb una base de salsa de calçots.
Ingredients:
Farina de blat, ceba tendra dolça, porc esmicolat, tomàquet, ametlla, OOVE, vinagre de vi, espècies, all i sal.
Al·lèrgens:
Gluten i fruits secs.
Taperia Harmony
TACO MAR i MUNTANYA
Base cruixent de blat de moro amb peus de porc i bolets, llagostí i ceba encurtida als cítrics.
Ingredients:
Farina de blat de moro, porc, bolets, all, ceba, coriandre, conyac, llagostí, llima, taronja i sucre.
Al·lèrgens:
Crustacis.
Dadu
CANELÓ DADU
Caneló melós d’ànec confitat amb una suau i cremosa beixamel de boletus edulis. Una recepta gourmet elaborada íntegrament sense gluten i sense lactosa.
Ingredients:
Ànec confitat, llet desnatada sense lactosa, farina de blat de moro, boletus edulis.
Al·lèrgens:
No conté cap dels al·lèrgens més habituals. Consultar els ingredients per al·lèrgies concretes.
Mont-Mar
entrepà saona
Pa de pita original amb pollastre rostit especiat amb ras el hanout i un toc de canella que ens transporta a altres cultures.
Ingredients:
Pollastre, ou, oli, ametlles, ras el hanout, teriyaki, pebre vermell, sal, farina i canella.
Al·lèrgens:
Gluten i fruits secs.
Esdeveniments
